|
|
Texaanse Steak
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2-4 rundersteaks van minimaal 21/2 cm dik (bij de slager T-bone of entrecote met bot bestelen), zout, peper, olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vetrand van vlees elke 3 cm insnijden, vlees met zout en peper en olie inwrijven en aan beide kanten dichtschroeien. In totaal in 8-10 min. rose roosteren (naar smaak langer roosteren). Steaks voor serveren eventueel in plakken snijden.
|
|
|